Papa Daniel Kartoffelchips

Santa Maria, der Ort in Spanien, an dem der Snack zur Kunst wird. Der gleichnamige Chipshersteller La Santa Maria wurde 1950 im Herzen Madrids in der Calle Santa Maria de la Cabeza gegründet, von der sich auch der Firmenname ableitet. Seitdem werden aus ausgewählten Kartoffeln durch traditionelles Frittieren in der Pfanne mit feinem Sonnenblumenöl knusprige Kartoffelchips hergestellt, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Die Chips werden gesalzen und passen perfekt zu Wein und Bier, aber auch in Kombination mit kleinen spanischen Sardinen sind sie ein leckerer Snack.