2023 Bio Riesling Pechstein G.C., Pfalz, Deutschland

Dieser außergewöhnliche Bio-Riesling von Dr. Bürklin-Wolf stammt aus der legendären Lage Pechstein in der Pfalz. Das Weingut zählt zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Deutschland und verfolgt konsequent das Ziel, die Einzigartigkeit des Terroirs unverfälscht im Wein widerzuspiegeln.

Die Besonderheit dieser Lage liegt in ihrem vulkanischen Basaltgestein, welches dem Wein seine charakteristische Mineralität und markante Struktur verleiht. Im Glas zeigt sich der Riesling mit einer vielschichtigen Aromatik: Zitrusnoten, feine gelbe Frucht und eine prägnante, beinah salzige Mineralität prägen sein Profil.

Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich präzise mit einer lebendigen Säure und beeindruckender Tiefe. Die Balance zwischen Struktur und Eleganz sorgt für ein langes, komplexes Finale.

Ein ausdrucksstarker Lagenwein, der biodynamische Philosophie, Herkunft und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.

Probieren Sie ihn jetzt und entdecken Sie die Besonderheit der Lage Pechstein.